حانیه سراج روزنامه نگار:آجیل و خشکبار از محصولاتی هستند که در مراسم آیبنی شب یلدا در کنار سایر میوه‌ها و شیرینی‌ها سر سفره خانواده‌های ایرانی قرار می‌گیرند. اما موج گرانی بازار آجیل و خشکبار را هم تحت تأثیر قرار داده و این افزایش قیمت‌ها باعث شده بسیاری از مردم به آجیل و خشکبار خوب و باکیفیت دسترسی نداشته باشند. حال سؤال اینجاست امسال آجیل و خشکبار شب یلدا با چه قیمتی در اختیار مردم قرار می‌گیرد؟
نرخ مصوب اتحادیه صنف فروشندگان آجیل و خشکبار تهران
براساس داده‌های اعلام‌شده از سوی اتحادیه صنف فروشندگان آجیل و خشکبار تهران، آجیل ممتاز شب یلدا با قیمت 700 هزار تومان به ازای هر کیلوگرم در خرده‌فروشی‌های سطح شهر به فروش می‌رسد.
همچنین آجیل مخلوط شور و آجیل مغز شور به‌ترتیب 670 هزار تومان و 890 هزار تومان در بازار عرضه می‌شود. تخمه آفتابگردان 190 هزار تومان، تخم کدو 360 هزار تومان و بادام‌زمینی هم 320 هزار تومان به ازای هر کیلوگرم در بازار عرضه می‌شود.
قیمت آجیل و خشکبار شب یلدا در خرده‌فروشی‌های سطح شهر
بررسی فروشگاه‌های اینترنتی حاکی از آن است که آجیل مخلوط مجلسی شور تبریز با قیمت یک میلیون و 100 هزار تومان در اختیار مصرف‌کننده قرار می‌گیرد. همچنین آجیل چهارمغز شور تبریز هم با قیمت یک میلیون و 360 هزار تومان در بازار توزیع می‌شود. آجیل بوداده بی‌نمک و آجیل شور و شیرین به‌ترتیب با قیمت‌های یک میلیون و 100 هزار تومان و یک میلیون و 180 هزار تومان به فروش می‌رسد.
مغز پسته شور و خام یک میلیون و 520 هزار تومان، پسته اکبری دستچین خام یک میلیون و 190 هزار تومان و پسته کله‌قوچی درشت شور هم یک میلیون و 240 هزار تومان به ازای هر کیلوگرم قیمت‌گذاری شده است.
بادام هندی شور با قیمت یک میلیون و 255 هزار تومان به ازای هر کیلوگرم در اختیار مصرف‌کننده قرار می‌گیرد. البته بادام هندی دستچین بوداده بی‌نمک و بادام هندی دستچین خام هم با همین قیمت در بازار عرضه می‌شود. علاوه بر این، بادام‌زمینی شور و بادام‌زمینی خام نیز به‌ترتیب 330 هزار تومان و 220 هزار تومان قیمت‌گذاری شده است.
بادام درختی آذرشور و بادام درختی آذرخام با قیمت یک میلیون و 190 هزار تومان و بادام درختی شور خارجی با قیمت 850 هزار تومان به فروش می‌رسد، همچنین میوه خشک مخلوط با قیمتی برابر با 750 هزار تومان در بازار شب یلدا عرضه می‌شود.
مقایسه قیمت‌ها با سال گذشته
قیمت آجیل نسبت به سال گذشته افزایش چشمگیری پیدا کرده است. بر اساس داده‌های به‌دست‌آمده، سال گذشته آجیل چهارمغز اقتصادی با قیمت 530 هزار تومان در اختیار مصرف‌کننده قرار می‌گرفت. همچنین آجیل پنج‌مغز هم با قیمت 590 هزار تومان عرضه می‌شد و آجیل چهارمغز خام با کیفیت خوب 685 هزار تومان و آجیل چهارمغز شور نیز با قیمت 630 هزار تومان به ازای هر کیلوگرم در خرده‌فروشی‌ها عرضه می‌شد.
علت افزایش قیمت آجیل چیست؟
دلایل مختلفی برای افزایش قیمت آجیل وجود دارد. افزایش هزینه‌های تولید، نوسان نرخ ارز و افزایش تقاضا در شب یلدا از عوامل تاثیرگذار بر قیمت آجیل هستند.
البته غلام‌رضا خدامی، رئیس اتحادیه صنف فروشندگان آجیل و خشکبار تهران، در گفت‌وگو با آرمان ملی درباره وضعیت بازار آجیل توضیح داد: «در زمینه آجیل کمبودی در بازار وجود ندارد. اما تلاش‌هایی صورت گرفته تا واردات چند نوع کالا یا تهاتر کالا با کالا انجام شود.»
همچنین این مقام صنفی تاکید کرد قیمت آجیل شب یلدا بدون بادام‌زمینی و نخودچی 700 هزار تومان تعیین شده است.
هرچند قیمت آجیل شب یلدا 700 هزار تومان تعیین شده اما قیمت‌ها در خرده‌فروشی‌های سطح شهر با قیمت تغیین‌شده از سوی اتحادیه متفاوت است و عوامل مختلفی در این اتفاق دخیل‌اند که از جمله می‌توان به کیفیت آجیل، حجم و مقدار آجیل اشاره کرد.
البته مردم می‌توانند با توجه به ذائقه خود میزان انواع انتخابی آجیل را تغییر دهند. گرچه باید مسئولان هم بکوشند بازار این محصولات را در ایام مختلف نظیر شب یلدا و عید نوروز کنترل کنند تا همه مردم بتوانند به آجیل خوب و باکیفیت دسترسی یابند.
